Земляника лесная: польза, лечебные применения ягод и листьев

Земляника лесная: польза, лечебные применения ягод и листьев.

Вы когда-нибудь задумывались о роли ягод в нашей жизни? Брусника, земляника и другие ягоды – это кладезь полезных свойств.

Земляника является травянистым и многолетним растением. Она относится к семейству Розоцветных. Ягоды земляники имеют размер от 0,5 до 5 – 6 см, красные цвет и приятный, душистый аромат. Прямостоячий стебель этого растения покрыт волосками. На стебле находятся тройчатые листья на длинных черешках. Земляника лесная имеет широкое распространение в Европе, на Кавказе, в Средней Азии, в  Сибири. Плодом этого растения является не ягода, а мелкие коричневые орешки, находящиеся наверху ложных ягод. Полезными свойствами обладают не только ягоды земляники, но и её листья.

Заготовка сырья лесной земляники

Листья лесной земляники для витаминного чая заготавливают во время цветения, срезая их с небольшим черешком. Их сушат под навесом, в хорошо проветриваемом помещении или в сушильных шкафах при +50°С. Сушеные листья могут храниться один год, потом все их полезные свойства улетучиваются.

Корни земляники лучше заготавливать в период покоя – ранней весной или осенью. Дома корневища земляники хорошо промыть и просушить в сушильном шкафе или духовке при температуре + 70+80°С. Правильно высушенные корни должны ломаться на фрагменты, небольшие части, но не перетираться в труху. В сушеном виде корни лесной земляники могут храниться до двух лет.

Ягоды и всю траву целиком – листья вместе с цветоносами и ягодами, заготавливают летом. Ягоды земляники сначала провяливают несколько часов на солнце или в духовке при температуре +30°С, а затем, рассыпав тонким слоем на поддоне, досушивают окончательно в духовке при температуре около +60+70°С. При более высокой температуре ягоды земляники становятся очень жесткими и рассыпаются в труху.

 Земляника лесная. Состав

Чем же так богата и уникальна лесная земляника?

В плодах лесной земляники содержатся натуральные сахара и органические кислоты, витамины, из которых больше всего витамина С, пектины, антоцианы, дубильные вещества, минеральные соли: железа, марганца, кобальта, магния, фосфора и др.

Много витаминов и в листьях; в них также есть гликозиды и флавоноиды, катехины и органические кислоты. Минералов в листьях земляники не меньше, чем в ягодах: это калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, ванадий, селен, стронций, никель, йод, свинец, бор, бром. В цветках лесной земляники есть рутин – флавоноид, укрепляющий стенки капилляров, и обладающий высокой витаминной активностью.

Польза земляники для организма мужчин и женщин

Влияние, оказывающее употребление этой лесной ягоды, затрагивает практически все системы нашего организма. От регулярного употребления вы почувствуете общее улучшение самочувствия и легшее протекание даже хронических заболеваний. Давайте подробнее рассмотрим, чем полезна земляника для организма женщин и мужчин.

• Сердечно-сосудистая система. Укрепляет сердечную мышцу, делая ее более выносливой. Необходима тем, у кого холестерин накапливается на магистральных сосудах, приводя к их сужению, и уменьшению кровотока. Так же людям с повышенным артериальным давлением. Чай с листьев приведет давление в норму.
• Желудочно-кишечный тракт. Земляника может значительно облегчить жизнь страдающим различного рода заболеваниями ЖКТ, препятствуя воспалительным процессам, налаживая обмен веществ. Это может быть язва желудка, воспаление кишечника, геморрой, гастрит и другое. Является профилактикой лечения глистов.

Нервная система. Большое содержание витамин группы В наладит правильное функционирование нервной системы, поможет быть более устойчивой к стрессам и перенагрузкам. В6 участвует в синтезе серотонина. Он подарит вам хорошее настроение, крепкий сон и хороший аппетит.

• Эндокринная система. Состав красной ягоды благотворно влияет на щитовидную железу, снижая количество поглощенного йода.
• Выделительная система. Ей земляника оказывает неоценимую помощь — выводит лишние соли, растворяя печеночные и почечные камни. Необходима людям с подагрой и различного рода воспалениями. В эту систему относят кожу. Красной ягодой лечат экзему, очищают кожу от угрей, пигментных пятен и веснушек. Еще одни лечебные свойства земляники — профилактика преждевременного старения. То объясняется большим содержанием антиоксидантов.
• Половая система. Для мужчин будет незаменимым цинк, содержащийся в землянике. Он стимулирует выработку тестостерона, помогает бороться с бесплодием. Для женщин тоже есть особая польза — нормализует обильные менструации. Врачи советуют ее употреблять при фибромиоме, маточном кровотечении и других, похожих заболеваниях.
• Опорно-двигательная система. Есть мнение, что полезные составляющие влияют на выработку хрящевой смазки. Поэтому землянику необходимо употреблять людям преклонного возраста, страдающим от болей в суставах.

Знали ли вы, что земляника будет хорошим помощником при отказе от сигарет. Уже доказано, что она может нейтрализовать последствия этой пагубной привычки, очищая кровь от токсинов и шлаков, налаживая процессы обмена.

 

Земляника лесная. Применения

Употребление в пищу свежих ягод этого растения помогает вызвать аппетит и улучшить работу пищеварительной системы, снимая воспаления в желудке и кишечники. Земляника помогает в лечении колита, гастрита и дизентерии. Людям, страдающим от желчекаменной болезни, рекомендуется пить каждое утро натощак земляничный сок.

Отвары из листьев земляники эффективны при малокровии, гипертонической болезни. Настои из сушеных или свежих ягод земляники содержат в себе много витаминов.

Отвар, приготовленный из этого растения, оказывает лечебное воздействие при болезнях почек и мочевого пузыря, является хорошим мочегонным средством при проблемах с солевым обменом.

Настой из листьев земляники употребляется для повышения тонуса организма и расширения кровеносных сосудов. Листья земляники добавляют в состав витаминных чаев. Они имеют общеукрепляющий, противосклеротический и кроветворный эффект.

Немалую пользу земляника оказывает в лечении подагры. Кашицу из свежих земляничных ягод используют при лечении экземы. Её наносят на пораженные участки кожи. Землянику следует употреблять при бронхиальной астме, маточных кровотечениях и как средство, которое снижает артериальное давление.

Эффективно принимать настои из земляники при ишемической болезни сердца, заболеваний селезенки, язвы желудка и других болезней.

Листья лесной земляники

Как подготовить лечебное сырье 

Прежде чем лечиться листьями лесной земляники, следует их ферментировать: провялить в тени несколько часов, чтобы они стали мягкими и частично потеряли влагу. Потом листья разминают в руках до тех пор, пока они не станут липкими, складывают в картонную коробку, накрывают влажной тканью и оставляют примерно на 9 часов. Далее их раскладывают на противне, и сушат на солнце или в духовке. После этого их можно заваривать и пить – отдельно, или как часть витаминных чаёв.

Земляника лесная. Рецепты народной медицины

Настой высушенных листьев земляники в старину использовали в народе для лечения кровоточащих и мокнущих ран – к ним прикладывали компрессы; при плохом запахе, нагноениях в горле и полости рта, а также при тонзиллите – в качестве полоскания.

Из ферментированных листьев земляники получается ароматный, без запаха травы, вкусный чай красивого цвета, с большим количеством витамина С. Надо заваривать 1 ч.л. листьев ½ л кипятка, и пить при простудах, заболеваниях ЖКТ, почек и печени.

Отвар листьев и корневищ лесной земляники пьют при бронхите – по 1 ст.л. 3-4 раза в день. Заливают 20 г измельчённого сухого сырья стаканом воды, кипятят в течение 15 минут, остужают, процеживают и доливают кипячёной водой до первоначального объёма.

Для лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза, а также для выведения песка из мочевого пузыря и почек надо 2 раза в день, отдельно от основной пищи, в течение 7-9 дней съедать по ½ стакана свежей лесной земляники.

При гипертонии пьют настой измельчённых сухих земляничных листьев: заливают 20 г сырья стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 1 ст.л. 4 раза в день.

Чаи, настои и отвары с листьями лесной земляники улучшают работу сердца и нормализуют давление, очень полезны при отеках сердечного происхождения.

Отваром свежих или сухих земляничных листьев также лечат колиты, поносы, запоры, гастриты.

Листья (2 ст.л.) заливают с вечера в термосе стаканом кипятка и настаивают до утра, а потом пьют настой, как чай: до 4-5 раз в день по 1/3 стакана, примерно через 40 минут после еды. Пить нужно до тех пор, пока не наступит стойкое улучшение.

Этот же настой полезно принимать при язве желудка и 12-ти перстной кишки – по 1 ст.л. 4 раза в день; при заболеваниях желчевыводящих путей – по ½ стакана 4 раза в день перед едой; при мочекаменной болезни – перед операцией по извлечению камней и для профилактики; при кровоточащем геморрое с ним делают примочки.

В старину, когда не было таблеток, лесную землянику использовали для выведения глистов – это был проверенный и безопасный способ. Заболевания печени в те времена лечили свежим клубничным соком – его пили много и долго, пока не наступало улучшение.

Сок лесной земляники обладает свойством снижать уровень сахара в крови, поэтому при диабете рекомендуется принимать его регулярно, когда есть возможность – до 6 ст.л. в день.

При малокровии не только едят свежие ягоды лесной земляники, но и пьют настой из них: заваривают 2 ст.л. сухих или свежих ягод стаканом кипятка, настаивают около часа и пьют 3 раза в день, по ½ стакана.

Земляника лесная. Противопоказания

Не следует употреблять лесную землянику при склонности к аллергическим реакциям, почечных и печёночных коликах, гастритах с повышенной кислотностью. Всем остальным можно с удовольствием есть эту ягоду, однако при появлении кожного зуда или крапивницы лучше прекратить ее употребление и обратиться к специалисту.

Земляничный чай. Полезные свойства. ВИДЕО

http://floweryvale.ru/healing-garden/how-useful-wild-strawberry.html

http://am-am.su/1073-zemlyanika-lesnaya.html

https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/wild-strawberry.html

https://infoeda.com/zemlyanika-polza-vred-svojstva.html

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта www.swinefun.net.

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: suzdalvik@yandex.ua