Выращивание пекинской капусты на даче. Сорта, посадка и уход

Выращивание пекинской капусты на даче. Сорта, посадка и уход.

Выращивание пекинской капусты на даче

Выращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то “зеленый” новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно.
Мы подробно расскажем, как осуществляется выращивание пекинской капусты и уход за ней в теплице, опишем условия выращивания пекинской капусты и расскажем, как производится посадка пекинской капусты в грунт, как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте, как защитить ее от вредителей и болезней,  а также предложим вашему вниманию описание сортов и полезных свойств пекинской капусты (так же смотри).

Пекинская капуста – описание

Пекинская капуста – двухлетнее растение, выращиваемое в культуре как однолетнее. Листья пекинской капусты, нежные и сочные, с плоской или треугольной срединной жилкой, образуют рыхлый кочан или розетку.

У листьев волнистые или зубчатые края, с внутренней стороны они слегка пупырчатые, их окраска может варьироваться от светло-желтого оттенка до ярко-зеленого. Иногда на жилках листьев с внешней стороны наблюдается слабое опушение. Листовые формы растения используют для приготовления салатов, а из кочанов варят супы, готовят гарниры, их маринуют и сушат.

В Восточной Азии готовят маринованную пекинскую капусту, называя это блюдо кимчхи. Пекинская капуста является близким родственником таких крестоцветных культур, как редис, редька, турнепс, репа, брюква, хрен, горчица, кольраби, дайкон, савойская капуста, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, белокочанная и краснокочанная капуста.

Полезные свойства пекинской капусты

Она обладает огромным количеством витаминов, минералов, а так же, незаменимых в жизнедеятельности человека веществ.

Как утверждают специалисты и врачи, кроме кулинарных особенностей, выращивание пекинской капусты позволяет приготовить блюда, которые позволят поддерживать сердечно-сосудистой системы, а так же, они являются незаменимыми при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Кроме насыщения важнейшими аминокислотами для жизнедеятельности, отдельных систем организма человека, диетологи отмечают, что употребление в пищу пекинской капусты позволит укрепить иммунитет.

Существует еще много положительных качеств рассматриваемой нами культуры. Если сопоставить все «плюсы» и затраты на выращивание пекинской капусты, уход, то все говорит о получении отличного результата.

Выращивание пекинской капусты на даче. Посадка и уход

Сроки посадки пекинской капусты

Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя!
Выращивание пекинской капусты
Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон). Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.
Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:
Ранне-весенняя посадка – 15-20 апреля.
Летне-осенняя посадка – с 20 июля по 10 августа.

Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности. Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды. Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80.

Выбор сорта

Планируя выращивать пекинскую капусту, следует помнить, что часто климат может быть весьма «капризным», поэтому выбранный сорт должен стойко переносить возможные перепады температуры.

пекинская капуста выращивание в Украине

Стоит подчеркнуть, что «пекинка» хорошо растет при температуре +15-20 градусов, не любит резкие похолодания и реагирует на них выпусканием стрелок и зацветанием, что негативно сказывается на урожае. Таким образом, главное условие при выборе гибрида пекинской капусты – устойчивость к стрелкованию.

Этому критерию отвечают такие сорта, как Мирако F1, Оптико F1, Билко F1, Старко F1, Манока F1. Если говорить о раннеспелых гибридах, то наибольшей популярностью пользуется Кюстар F1. Однако опытные огородники предпочитают выращивать универсальные сорта стойкие к образованию стрелок: Виктория F1, Гилтон F1, Таранко F1, Банко F1.

Кроме того, при выборе гибрида пекинской капусты нужно обращать внимание, предназначена она для длительного хранения или для употребления в свежем виде. В первом случае овощи можно заготавливать на зиму и хранить в специальных помещениях на протяжении нескольких месяцев. Во втором – капусту необходимо сразу перерабатывать, поскольку она обладает невысокой лежкостью.

Подготовка участка

подготовка почвы для капусты

Лучше всего выращивать пекинскую капусту на участках с легкой слабокислой почвой, удобренной органикой. Нужно учитывать, что «пекинка» очень быстро растет и ей необходимо много питательных веществ, поэтому грунт должен быть плодородным.

Пекинская капуста любит солнечный свет, однако плохо переносит слишком длинный световой день, поэтому участок для ее разведения должен быть немного затенен. Если грядки полностью открыты солнечным лучам, то следует запастись агроволокном для укрывания насаждений. Этот материал защитит растения от палящего солнца, резких похолоданий и осадков, позволяя при этом почве дышать и удерживать влагу.

Что касается предшественников, то лучшими считаются огурцы, чеснок, картофель, лук, морковь. Плохо «пекинка» растет на грядках, где ранее сажали репу, редис, редьку и другие крестоцветные. При выборе участка следует также придерживаться принципа севооборота и не выращивать капусту на одном месте чаще одно раза в 3-4 года.

Рассадный и безрассадный методы выращивания

В зонах с умеренным климатом пекинскую капусту выращивают и через рассаду, и семенами сразу в открытом грунте. Многие огородники предпочитают первый способ, поскольку он позволяет заранее вывести крепки саженцы и получить таким образом самый ранний и богатый урожай. Во втором случае можно сэкономить время и силы на разведение рассады, однако созреет «пекинка» в открытом грунте несколько позже.

Выращивание через рассаду

Рассада пекинской капусты

Ранние сорта пекинской капусты сажают на рассаду в конце марта, а позднеспелые – в конце июня. Для выращивания используют субстрат, состоящий в равных частях из торфа, дерновой земли и песка. «Пекинка» плохо переносит пересадки, поэтому рассаду выводят без пикировки, высевая семена сразу в индивидуальные емкости.

Семена заделывают в подготовленную почву на глубину 0,5-1 см, поливают теплой водой и на 2-3 дня оставляют в теплом месте до появления всходов. После прорастания ростков их помещают в хорошо освещаемое место. Поливать рассаду нужно не очень обильно, но регулярно: как только подсохнет верхний слой почвы. Саженцы считаются готовыми к пересадке в открытый грунт в «возрасте» 25-30 дней.

Посев пекинской капусты на рассаду (ВИДЕО)

Закаливание рассады перед высадкой на грядки нужно проводить очень осторожно, поскольку молодые ростки очень чувствительны к похолоданиям.

Для высаживания рассады капусты в открытый грунт в подготовленной почве нужно сделать лунки с интервалом 35-40 см друг от друга и расстоянием 50 см между рядами. В каждую ямку следует добавить до 0,5 л воды, 0,5 л перегноя и 2 ст. ложки древесной золы. Ростки необходимо аккуратно поместить в лунки, стараясь не загибать корни, утрамбовать землю вокруг них и пролить водой под корень.

Безрассадное выращивание

выращивание пекинской капусты в открытом грунте

В открытый грунт семена «пекинки» сеют, как только на улице установится стабильно теплая погода. Для этого в грунте формируют лунки по то же схеме, что и в случае высадки рассады: расстояние между ямками 35-40 см, а между рядами – 50 см. Семена заглубляют в почву на глубину 1-2 см, присыпают землей и поливают теплой водой. Важно помещать семечки не слишком глубоко, чтобы они быстро взошли. Далее грядки укрывают агроволокном или пленкой, чтобы защитить всходы, которые появятся уже через 4-7 дней, от похолоданий.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Уход за «пекинкой» в основном заключается в правильном поливе, поддержании необходимого температурного режима и защите от вредителей.

Пекинская капуста любит влагу, однако заболачивание почвы для нее губительно, поэтому поливать ее нужно раз в неделю, а если погода очень жаркая, то 2 раза. При этом лучше использовать теплую воду, поскольку «пекинка» плохо реагирует на похолодания, даже вызванные поливом.

пекинка семена

Оптимальная температура для ее выращивания – 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать.

Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.

Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).

Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.

В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить). Наконец, у крестоцветной блошки – ненасытного вредителя пекинской капусты – гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.

Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.

Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой.

Пекинская капуста. Полив

Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить: настоем коровяка (1:10); настоем куриного помета (1:20); настоем травы (1:9). Под каждое растение выливают 1 литр подкормки.

При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней – дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты – 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.
При возможности лучше избегать покупных удобрений, поскольку капуста, как и прочие листовые овощи, склонна к накоплению нитратов.

Вырастить «пекинку» в Украине не только возможно, но и достаточно несложно. Главное выбрать для посадки капусты период, когда отсутствуют резкие перепады температуры и следовать рекомендациям по уходу за насаждениями.

Выращивание пекинской капусты на даче. Вредители в огороде

Чтобы урожай превосходил все ожидания, важно вовремя бороться с двумя напастями, которые сопровождают выращивание пекинской капусты – «нападение»крестоцветной блошки и слизней. Остальные паразиты и болезни ей не страшны, поскольку она имеет довольно короткий период созревания.

Как же бороться с каждым из них?

Крестоцветной блошкиБорьба с крестоцветной блошкой:

  • Очень важно не допускать ее появление, что и является главной задачей.
  • Соблюдение режима посадки, поскольку встречается «негодница» только жарким летом;
  • Покрытие нетканным полотном посадки;
  • До появления ростков лучше присыпать золой почву;
  • Не проводить высадку на бывшем месте рассады редиса и других растений крестоцветных. А лучше, проводить высаживание пекинской капусты близко к томатам, огурцам и т.п.
  • Опрыскивание специальными химикатами и препаратами.

Как избавиться от слизней:

  • Проводить опрыскивание специальными смесями всю высадку, а так же, разложить по всей грядке листья лопуха;
  • Раствор зеленки выливать на грядки;
  • Разложить доски между рядами, а потому провести сбор и уничтожение вредителя вручную.

Только таким образом Вы сможете побороть паразитов, иначе, они съедят урожай за Вас, причем, до его появления.

Учитывая, что культура обладает способностью накапливать в себе вредные вещества, для борьбы с вредителями наиболее приемлемы не химические препараты.

Народные способы борьбы

Они при регулярном использовании дают отличные результаты:

Посадка культуры между рядами томата, лука или чеснока заметно понижает активность блошки крестоцветной.

В качестве более сильного средства, рекомендуется опрыскивать растения и почву в междурядьях специальным раствором. Для его приготовления нужно взять зеленую картофельную и томатную ботву. Каждого компонента по 200 г и 2 крупные головки чеснока. Все ингредиенты измельчить и дать настоятся около суток.

Тщательное и систематическое удаление сорняков, так же препятствует повреждению растений блошкой крестоцветной.

После появления в огороде бабочек-капустниц необходимо как можно чаще обследовать нижнюю поверхность листьев. При обнаружении кладок, яйца вредителя уничтожаются. Этот способ хоть и трудоемок, но дает хорошие результаты, существенно снижает вероятность появления гусениц.

Пекинская капуста, 2 главные ошибки выращивания (ВИДЕО)

Выращивание пекинской капусты и уход за ней

https://floristics.info/ru/stati/ogorod/2714-pekinskaya-kapusta-posadka-vyrashchivanie-i-ukhod-v-otkrytom-grunte.html

http://www.umhoz.com/viraschivanie-pekinskoy-kapusti-v-otkritom-grunte/

http://secretsad.com/pekinskaya-kapusta/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-ukrain

Источник: https://dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-osnovy-i-sekrety-urozhay

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта www.swinefun.net.

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: suzdalvik@yandex.ua

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Выращивание пекинской капусты на даче. Сорта, посадка и уход