Розмарин: применение в медицине, косметологии и кулинарии

Розмарин:  применение в народной медицине, косметологии и кулинарии.

Розмарин: польза, применение в народной медицине и кулинарии

В природе существует множество растений, которые имеют целебные свойства. Многие из них хорошо известны и широко применяются в народной медицине и в официальной фармакологии.  Это   крапиваастрагал,      чистотел,  одуванчик , пырей, подорожник, якорцы стелющиеся, полынь горькую, зверобой, расторопша, лопух, мокрица, череда, лебеда, амарант, кипрей , тысячелистник, аир болотный , розмарин, бессмертник  , душица обыкновенная (орегано), мелисса и другие.

Розмарин – это полукустарник, имеющий узкие короткие листья, которые чем-то напоминают иглы хвойных деревьев. Листья двухцветные: в верхней части они имеют насыщенный изумрудный цвет, а внизу – матово-белый. Этот кустарник вечнозеленый, так что служит настоящим украшением природы в любое время года. Однако он любит тепло, и очень неохотно растет в странах с суровым климатом. Высота растения достигает полутора метров, некоторые сорта способны вырасти до 2 метров в высоту.

Розмарин имеет характерный аромат, из-за которого известен по всему миру. Этот аромат чем-то напоминает морские просторы, тем более что кустарник очень любит теплые места недалеко от морей.

Свойства растения

Розмарин содержит в себе камфару, эвкалиптовое масло, а также вербенон и борнеол. Именно благодаря им он имеет такой насыщенный аромат, а горьковатый привкус – это заслуга карнозола и розмариновой кислоты.

Что касается лечебных целей, для этого используют молодые побеги или листья растения. Чаще всего их собирают во время цветения, но иногда до этого. Лечебные свойства розмарина известны очень давно: он способен стимулировать иммунитет, борется с воспалениями и оказывает общетонизирующее действие на организм. Он способен помогать людям бороться с депрессией, заживлять раны и выводить токсины.

Розмарин рекомендуют употреблять тем, у кого наблюдается истощение психики или тела, считают отличным способом повысить либидо и рекомендуют людям с низким кровяным давлением. Даже такие заболевания, как ревматизм или радикулит можно попробовать лечить розмарином, принимая ванну с добавлением этого растения.

Розмарин используют как успокаивающее средство, в том числе и для улучшения памяти, поэтому его очень часто и очень активно раньше использовали студенты и ученики школы для того, чтобы стимулировать свою умственную деятельность и успокоиться перед экзаменом. Кроме того, розмарин помогает расслабиться и поднять настроение. Лучше всего для этого несколько капель масла добавить в ванную.

 Применение в народной медицине

 Применение в народной медицине

Розмариновое масло

Розмариновое масло можно легко приготовить в домашних условиях, если вы не можете его купить или не хотите этого делать. Чтобы получить розмариновое масло, возьмите несколько целых веток растения и поместите в стеклянную емкость, залив прохладным оливковым маслом. Это масло нужно поместить на солнце, чтобы растение отдало максимум своих полезных веществ. Держите его в таком состоянии 6 недель, после чего очень тщательно процедите, перелейте в стеклянную ёмкость, тщательно закройте и храните в тёмном прохладном месте.

Кроме того, из розмарина путем уже гораздо более сложным получают эфирное масло, которое лучше всего применяется для массажа при болях в мышцах или суставах. Кроме того, эфирное масло розмарина часто используют для лечения различных заболеваний верхних дыхательных путей. Эффективность оно доказало и в качестве очищающего средства для печени или почек.

Кроме того, эфирное масло способно существенно повысить обоняние и слух, а также его часто используют для помощи при проблемах со зрением. Людям, которых мучают плохие сны, или которые не могут уснуть из-за постоянного стресса, или страдают от постоянных головных болей, тоже может спасти эфирное масло. Для этого нужно нанести его на виски легкими массажными движениями перед сном, если у вас бессонница, или в любое время дня для общетонизирующие эффекта и снятия головной боли. Само по себе это масло при регулярном (даже наружном) применении благодаря своему аромату способно существенно повысить работоспособность, концентрацию и улучшить память.

Если вы используете эфирное масло розмарина, обязательно разбавляйте его каким-либо другим натуральным нейтральным маслом, например льняным. Дело в том, что высокая концентрация эфирного масла способна вызвать жжение кожи.Розмарин. Отвар Возьмите две чайные ложки сушеных листьев, добавьте в них 250 мл кипятка и прокипятите полученную смесь в течение 15-20 минут. Затем дайте немного остыть и тщательно процедите. Полученную смесь нужно употреблять по чайной ложке за полчаса до еды.

Розмарин для памяти

О свойствах этого растения улучшать память было известно еще много лет тому назад, так в Древней Греции студенты втыкали себе веточки в волосы во время подготовки к экзаменам. Даже в известном произведении «Гамлет», упоминается о свойствах розмарина. Эксперименты показали, что в составе растения находится карносовая кислота, которая предотвращает пагубное влияние свободных радикалов. Розмарин для мозга полезен наличием химических соединений, которые ведут борьбу с веществом, уничтожающим клетки мозга.

Ученые установили, что аромат розмарина повышает способность к запоминанию на 60-75%. При вдыхании аромата перед выполнением определенных задач можно справиться со стрессом и увеличить скорость и точность действий. Можно вдыхать аромат, который издает веточка растения или использовать смесь для ароматических ламп, смешав три капли розмарина и две капли лимона.

Розмарин от кашля

Благодаря наличию ранозаживляющих, болеутоляющих и противовирусных свойств, растение с успехом используют при бронхите, ОРВИ, астме и других подобных заболеваниях. Можно провести дезинфекцию воздуха, добавив в аромалампу несколько капель розмаринового масла. Фитонциды, выделяющиеся в воздух, справятся с вредоносными бактериями. Кроме этого, розмарин от простуды и кашля используют в виде отвара.

Ингредиенты:

  • листья розмарина лекарственного – 1 ст. ложка;
  • кипяток – 0,5 л.

Приготовление:

  1. Залейте растение кипятком и настаивайте под крышкой в течение двух часов.
  2. После этого настоем проводят полоскание горла и носа. Еще можно три раза в день принимать внутрь по 0,5 ст.

Розмарин от головной боли

Ученые уже давно установили уникальное свойство растения – за короткий промежуток времени облегчать головную боль и справляться с головокружением. Розмарин – это отличное стимулирующее средство, положительно влияющее на мозговую деятельность и нервную систему. Помогает он улучшить кровообращение и повысить общий тонус организма. Учтите, что из-за сильного стимулирующего действия не рекомендуется использовать его при гипертонии и эпилепсии. Чтобы справиться с головной болью, необходимо некоторое время вдыхать аромат растения.

лечебные свойства и применение

Розмарин в косметологии

Кроме рецептов народной медицины для лечения разных проблем со здоровьем, используют это растение и в косметических целях. Ученые и огромное количество людей, которые уже испробовали средства на себе, уверяют, что отвар, эфирное масло и экстракт розмарина в косметологии творят чудеса. Использовать растение можно в уходе за волосами, кожей лица и всего тела, а еще оно эффективно в борьбе с целлюлитом. Перед процедурами обязательно проверьте, нет ли аллергии на розмарин лекарственный.

Отвар розмарина для волос

Ароматное растение можно использовать в средствах для ухода за волосами, а все благодаря широкому перечню полезных свойств:

  1. Розмарин для волос укоряет рост и останавливает выпадение, благодаря укреплению волосяных фолликулов.
  2. Растение нормализует работу сальных желез, благодаря чему можно забыть, что такое жирный блеск.
  3. Помогает растение восстановить прядки после применения разных горячих средств стайлинга и химических красителей.
  4. Трава розмарин помогает при всех видах себореи и раздражениях кожи.
  5. С помощью регулярных процедур можно вернуть локонам привлекательность, блеск и жизненные силы.

Ингредиенты:

  • трава – 4 ст. ложки;
  • кипяток – 2 ст.

Приготовление:

  1. Залейте растение кипятком и поставьте на маленький огонь. Прокипятите в течение 5 мин.
  2. После этого, не открывая крышки, настаивайте еще 20 мин., а затем, процедите.

розмарин от целлюлита

Маска для волос с розмарином

Чтобы улучшить состояние своей шевелюры, рекомендуется регулярно делать маски, которые содержат масло розмарина. Оно восстанавливает структуру волос, разглаживает прядки и придает им мягкость. С помощью простых процедур можно справиться с зудом, воспалением и раздражением. Важно знать, как использовать розмарин, и для этой цели подойдут такие маски:

  1. Для улучшения роста и питания рекомендуется смешать по 35 г касторового и репейного масла и добавить три капли эфира розмарина. Полученным средством тщательно обработайте кожу и укройте голову пленкой на 40 мин. После этого смойте обычным способом.
  2. Выясняя, где используют розмарин, стоит указать, что для остановки выпадения и пробуждения спящих луковиц рекомендуется соединить измельченный корень хрена с отваром розмарина, чтобы получилась кашица. Наложите ее на корни и через полчаса смойте большим количеством воды. Полоскание рекомендуется проводить отваром розмарина.

Розмарин для окрашивания волос

Чтобы изменить оттенок своих волос необязательно использовать химические краски, которые в большинстве своем ухудшают состояние прядей. Альтернативой являются натуральные растения, которые обладают окрашивающим действием. Розмарин для волос придает им темный оттенок, что важно учитывать светловолосым людям. Чтобы провести окрашивание приготовьте настой.

Ингредиенты:

  • розмарин – 4 ст. ложки;
  • вода – 0,5 л.

Приготовление:

  1. Залейте лекарственное растение горячей водой и настаивайте до охлаждения под крышкой. Перелейте в бутылку с распылителем и нанесите на волосы.
  2. Использовать средство необходимо каждый день. Волосы будут темнеть постепенно естественным путем.

что такое розмарин

Розмарин для лица

В средствах для ухода за лицом используется масло розмарина. Его лучше купить в аптеке, ну или сделать своими руками, настаивая веточки в оливковом масле на протяжении нескольких недель. Используют лекарственный розмарин от прыщей, поскольку он стабилизирует работу сальных желез, уменьшая тем самым жирность кожи и воспаления. При регулярном применении можно выровнять, тонизировать и смягчить кожу. Для целебного средства нужно несколько капель добавить в привычный крем или маску для лица.

Розмарин от пятен после прыщей

Высыпания возникают в результате воспалительного процесса, который меняет структуру кожи, поэтому после удаления прыщей остаются красные пятна. Справиться с ними можно, используя лекарственный розмарин в косметологии для лица, который восстанавливает обменные процессы в тканях и кровообращение, успокаивает кожу, активирует процесс регенерации и оказывает заживляющее действие.

  1. Для приготовления средства рекомендуется смешать масло розмарина и чайного дерева. Ингредиенты берите в равных пропорциях.
  2. Смочите в нем тампон и приложите на проблемные области.
  3. Проводить процедуру нужно минимум два раза в день в течение месяца.

Розмарин от целлюлита

Чтобы не тратить деньги на дорогостоящие процедуры в салонах, можно справиться с «апельсиновой коркой» дома, используя эфирное масло розмарина лекарственного. При регулярном нанесении он способствует разглаживанию поверхности кожи, выводит лишнюю воду и восстанавливает липидный обмен. Еще поможет розмарин от растяжек, поскольку он активирует процесс регенерации ткани. Есть несколько способов, как можно использовать средство:

  1. Массаж. В массажный крем необходимо добавить восемь капель эфирного масла. Нанесите его на проблемные области и сделайте массаж, выполняя круговые и пощипывающие движения. Постепенно увеличивайте механическую нагрузку.
  2. Обертывания. Соедините пару ложек оливкового масла с эфиром розмарина и лимона, взяв по 7 капель. Разотрите средством проблемные зоны, оберните пленкой и накройте теплым одеялом. Смойте все через час.
  3. Ванны. Можно во время принятия ванны добавлять в воду небольшое количество эфирного масла розмарина и лимона.
  4. Маски. В таком случае розмарин лекарственный будет воздействовать не только на верхние слои кожи, но и проникнет глубоко внутрь, способствуя расщеплению жира. Возьмите 2 ложки сметаны и ложку белой глины, перемешайте и добавьте по 2-3 капли эфира розмарина, лимона и грейпфрута. Однородную массу нанесите на проблемные зоны и держите полчаса.

Розмарин для похудения

Ароматное растение обладает рядом свойств, которые помогают сбрасывать вес, поэтому его рекомендуется использовать во время приготовления диетических блюд и для разных народных средств. Трава розмарин лекарственный увеличивает скорость обмена веществ и положительно сказывается на работе пищеварительной системы.

Применение в кулинарии

Розмарин. Применение в кулинарии

Листья и цветы вечнозеленого средиземноморского кустарника розмарина использовались уже древними греками и римлянами в качестве пикантной приправы к блюдам. В те времена из розмарина получали душистое парфюмерное масло, а в XVI веке из него варили целебное вино. Если растереть между пальцами игольчатые листья, можно уловить приятный хвойный аромат, который ни с чем не перепутать. Розмарин любят и  кулинары, особенно итальянцы и французы, добавляющие эту пряность даже в компоты. Если вы хотите разнообразить домашнюю выпечку или придать мясу оригинальный вкус, попробуйте розмарин, в аромате которого можно уловить нотки цитрусовых, камфары и сосны. Удивите домашних вкусными и необычными блюдами!

Куда добавлять розмарин: душистая приправа на кухне

Розмарин используется не только в европейской, но и в азиатской кухне — для этого молодые побеги, листья и цветы собираются, сушатся и тщательно измельчаются. Эта специя входит в состав многих пряных композиций, например «Букет Гарни», «Итальянские травы» и «Прованские травы», но иногда используется и как самостоятельная приправа, при этом небольшой веточки розмарина достаточно, чтобы придать блюду приятный и свежий вкус.

Применение розмарина в кулинарии ограничено исключительно вашей фантазией. Пикантная приправа прекрасно сочетается с мясом и рыбой, дополняет салаты, закуски, супы, соусы, мясные фарши, пиццу, блюда из фасоли и гороха. Розмарин идеально ароматизирует алкогольные напитки — ликеры, вино, водку, пунш, грог и пиво. Эта специя вкусна с жареной картошкой, макаронами, яйцами, грибами и овощами, ее нередко добавляют в хлеб, выпечку и десерты, однако не рекомендуется сочетать розмарин с лавровым листом, эти травы не дружат друг с другом. Также не стоит злоупотреблять розмарином, поскольку избыток пряности может ухудшить вкус блюда. А добавлять розмарин в блюдо рекомендуется в конце приготовления, иначе оно приобретет нотки горечи.

Розмарин часто используется в маринадах и при консервировании грибов, овощей, фруктов

Розмарин обладает консервирующим действием, поэтому он входит в состав всевозможных маринадов при консервировании грибов, овощей, фруктов и квашении капусты. Потрясающе вкусный розмариновый мед можно подать к чаю как самостоятельное лакомство, которое очень нравится детям. Розмарин подходит к мягкому сыру, применяется для ароматизации масла, уксуса и соли, а также является непременным ингредиентом популярного блюда грузинской кухни сациви.

Розмарин идеально ароматизирует алкогольные напитки — ликеры, вино, водку, пунш, грог и пиво

Свежую зелень розмарина лучше использовать сразу, в крайнем случае его можно держать в холодильнике в целлофановом пакете или герметичном контейнере. Розмарин — очень необычная специя, но если к ней привыкнуть, вам потом будет не хватать этого приятного, слегка хвойного вкуса, придающего блюдам яркость, неповторимость и насыщенность…

Розмарин. Лечебные свойства. ВИДЕО


https://womanadvice.ru/rozmarin-lekarstvennyy-lechebnye-svoystva-i-primenenie

https://foodandhealth.ru/travy/rozmarin/

https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/18632-rozmarin-primenenie-v-kulinarii

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта www.swinefun.net.

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: suzdalvik@yandex.ua

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Розмарин: применение в медицине, косметологии и кулинарии