Польза шпината: для взрослых и детей

Польза шпината: для взрослых и детей

Польза шпината: для взрослых и детей

Шпинат – однолетнее растение.  Его использование в качестве продукта питания зародилось в Персии (Блюда из шпината). Однако полезные свойства шпината в сочетании с простотой его выращивания привели к росту популярности растения и в других странах (Выращивание шпината на даче).

Хранение шпината

Длительное хранение свежего шпината практически невозможно. Растение вянет в течение 7-8 дней даже при хранении в холодильнике. При комнатной температуре растение портится и теряет большую часть входящих в его состав витаминов еще быстрее.

Сохранить полезные свойства растения можно путем его заморозки. Для этого овощ скатывают в небольшие шарики или спрессовывают, после чего помещают в морозильную камеру. Шпинат замороженный сохраняет свои свойства на протяжении 8-ми месяцев. После размораживания его можно использовать для изготовления соусов, жарить, тушить, включать в состав других блюд, салатов.

Помимо заморозки, шпинат можно хранить в засоленном, консервированном или сушеном виде. Засоленный и консервированный овощ сохраняет до 60% своих полезных свойств на протяжении полутора лет, сушеный – до 3-х лет.

Польза шпината

Витамин А

Прежде всего, стоит учитывать, что все свои полезные свойства шпинат сохраняет только в свежем виде, и именно так он вкуснее всего. Данный овощ содержит действительно много питательных и незаменимых в метаболизме веществ (Шпинат: сохранение молодости и красоты).

В первую очередь расскажем о бета-каротине и витамине А (ретинол), которых в шпинате содержится приличное количество. Бета-каротин является натуральным предшественником витамина А, а тот в свою очередь – природным иммуностимулятором и антиоксидантом. Действие бета-каротина и ретинола защищает клетки от накопления свободных радикалов, способных повреждать ее органеллы,  в том числе и ядро, что может приводить к нарушению генетической информации. Благодаря высокой концентрации этих витаминов и наличию фолиевой кислоты, шпинат полезен в качестве профилактического средства против раковых заболеваний, поддерживает обмен веществ, способствует росту зубов, препятствует старению клеток, поддерживает зрение и улучшает иммунитет человека.

Польза шпината. Фолиевая кислота

Польза шпината. Фолиевая кислота

Для женщин

Интересным фактом является то, что именно из этого растения впервые была выделена фолиевая кислота. Содержание этого витамина в листьях шпината весьма высоко. Это вещество крайне необходимо женщинам в период беременности, так как фолиевая кислота играет жизненно важную роль в формировании нервной системы у эмбриона. Ведь она принимает активное участие в репликации ДНК, и как следствие ее нехватка в организме человека существенно увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Особенно остро на дефицит фолиевой кислоты реагирует костный мозг, клетки которого постоянно активно делятся. Результатом нехватки этого витамина может быть развитие мегалобластной анемии. Некоторые авторы считают фолиевую кислоту женским витамином, впрочем, это утверждение верно лишь наполовину: ведь она одинаково полезна, как для женщин, так и для мужчин. У мужчин фолиевая кислота имеет большое значение для нормального сперматогенеза.

Для мужчин

Приносит выгоду детородной мужской функции. Вещество содействует естественному зачатию. Употребление в необходимом количестве витамина помогает рождению крепкого потомства. Принятие фолиевой кислоты отзывается положительно на повышении потенции. Активизирует циркуляцию крови к половому члену. Позволяет скоро заполниться кровью пещеристым телам пениса. Недостаток вещества провоцирует половую дисфункцию. Это чревато незавершенной эрекцией, что зачастую сопровождается семяизвержением.

Польза шпината. Для Мужчин

Польза шпината. Для мужчин

Шпинат и мужское здоровье

Общеизвестно, что представители сильной половины человечества особенно подвержены инсультам и инфарктам. В состав шпината входит вещество лютеин, предотвращающее риск образования на стенках кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек. Поэтому регулярное употребление шпината является профилактикой артериальной гипертензии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, благодаря высокому содержанию калия, постоянное включение в рацион питания шпината помогает стабилизировать артериальное давление. Хорошо известно, что калий – это антагонист натрия. Учитывая, что большинство представителей сильного пола «грешат» соленой и острой пищей, им необходимо больше употреблять шпината, чтобы нивелировать вредное воздействие на организм излишков натрия.

Для синтеза белков в мужском организме нужны аминокислоты. Их в шпинате такое количество, что специалисты-диетологи с полным основанием именуют этот листовой овощ строительным материалом для мужских мышц. Особенно полезен шпинат для спортсменов и мужчин, чья работа связана с тяжелыми физическими нагрузками. А витамины, содержащиеся в шпинате (А, В, С, Е, К, РР), укрепляют иммунитет и являются «оборонительным рубежом» от проникновения в мужской организм инфекций, вирусов и других патогенных микроорганизмов.

Польза шпината для репродуктивной системы

Нельзя обойти вниманием уникальность шпината для нормального функционирования репродуктивной системы современного мужчины. Присутствие в его листьях Омега-3 (жирных полиненасыщенных кислот) благотворно влияет на потенцию, а приток крови к мужскому половому органу обеспечивают фолаты – соли фолиевой кислоты. В свою очередь цинк, входящий в состав шпината, усиливает выработку тестостерона – мужского полового гормона.

Особенно полезен шпинат для мужчин старшей возрастной категории, когда цинковое голодание приводит к снижению либидо, недостаточной выработке спермы, плохой эрекции. В результате в организме мужчины повышается риск развития простатита. А у мальчиков дефицит цинка нередко является основной причиной недоразвитости половых органов.

Также регулирует гормональный фон и в целом омолаживает мужской организм витамин Е (токоферол), без которого невозможно нормальное функционирование предстательной железы. Недостаток токоферола является одной из причин дистрофии мышц и полного бесплодия.

Польза шпината. Для женщин

Польза шпината. Для женщин

Шпинат рекомендуется употреблять на протяжении всего периода беременности и грудного вскармливания.

Польза для женщин и только начинающих развиваться малышей особенно заметна в первый триместр беременности. Овощ насыщает организм беременной витаминами «А» и «Е», что не только способствует нормальному развитию плода, но и снижает выраженность токсикоза у будущей мамы.

На заметку: шпинат – прекрасный продукт для похудения после беременности! Большое количество витаминов в сочетании с малым содержанием жиров и углеводов делает его незаменимым помощником при возвращении былой физической формы.

В период лактации продукт способствует насыщению грудного молока необходимыми для младенца витаминами, минералами, бета-каротином. Одновременно с этим происходит улучшение работы иммунной системы и кишечника матери.

Польза шпината. Для детей: полезен или вреден?

Безусловно, шпинат для детей крайне полезен. Как было сказано выше, продукт содержит в себе огромное количество веществ, необходимых для роста и развития малыша.

Минеральные соли принимают участие в формировании костной системы, витамины – активизируют и делают возможными все жизненно-важные процессы в организме.

Единственной оговоркой является то, что в пищу лучше употреблять молодой овощ. При этом ребенок получит максимальное количество витаминов. В старых растениях содержится большое количество вредной для почек щавелевой кислоты и веществ, препятствующих усвоению ионов железа.

Противопоказания

Противопоказания шпината

Не смотря на растительное происхождение шпинат противопоказан следующим категориям людей:
  • людям с плохой свертываемостью крови;
  • принимающим антикоагулянты людям;
  • людям с дисфункцией щитовидной железы;
  • людям с нарушением водно-солевого обмена, страдающим заболеваниями почек и мочевыводящих путей, а также подагрой или ревматизмом;
  • при некоторых типах мочекаменной болезни щавелевая кислота, содержащаяся в шпинате, может даже провоцировать образование камней.
Очень важный момент: свежесть – главное в таком продукте как шпинат. Если пища из шпината хранится более 24 часов, особенно в теплом помещении, образуются азитостокислые соли – ядовитые вещества, от которых можно получить серьезное отравление. При добавлении сахара в блюда со шпинатом образование этих ядовитых солей затормаживается.
Польза и вред шпината для здоровья на сегодняшний день изучены достаточно хорошо. Поэтому употреблять растительный продукт можно без опаски. Включение шпината в список продуктов питания позволит снизить риск инфекционных заболеваний, онкологии, улучшить общее самочувствие, избежать проблем со зрением. При этом нет необходимости поедать овощ килограммами, как это было принято среди царских особ 18-19 века. Для получения необходимого эффекта достаточно 1-2 листьев, съедаемых ежедневно за обедом.

Шпинат. Польза и противопоказания (ВИДЕО)

ladyhealth.com.ua

http://o-polze.com/polza-i-vred-shpinata-dlya-zhenshhin-i-muzhchin/

https://www.ja-zdorov.ru/blog/polza-shpinata-dlya-muzhchin/

https://attuale.ru/shpinat-polza-i-vred-dlya-zdorovya-zhenshhin

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта www.swinefun.net.

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: suzdalvik@yandex.ua

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Польза шпината: для взрослых и детей