Джекфрут: полезные свойства, применения в медицине

Джекфрут: полезные свойства, применения в медицине.

Джекфрут: полезные свойства, применения в медицине

В мире много деревьев, плоды, листья и цветы которых обладают полезными и лечебными свойствами. Это вишня, слива, яблоня, груша, абрикос, береза, эвкалипт, софора японская, ладанное дерево, гваяковое дерево, чайное дерево, рожковое дерево, липа, павловния, унаби, джекфрут, дуриан, питахайя, библейская мирра и другие.

 

Джекфрут (Artocarpus heterophyllus Lam.) — древний фрукт, который широко употребляется в качестве свежих фруктов. А второе, более привычное для нас название джекфрута – хлебное дерево.

Использование луковиц джекфрута и его частей также сообщалось с древних времен за их терапевтические свойства. Полезные физиологические эффекты могут также иметь профилактическое применение при различных патологиях. Польза для здоровья джекфрута объясняется его широким спектром физико-химических применений.

Деревья джекфрута относятся к семейству Moraceae. Они в изобилии растут в Индии, Бангладеш и во многих частях Юго-Восточной Азии (Рахаман и др., 1999). Это одно из самых значительных вечнозеленых деревьев в тропических районах, широко распространенное в Азии, включая Индию. Это дерево среднего размера, обычно достигающее от 28 до 80 футов в высоту, которое легко доступно для его плодов. Плоды несут на боковых ветвях и основных ветвях дерева. Средний вес плода составляет от 3,5 до 10 кг, а иногда плод может достигать 25 кг.

Как выбрать и хранить

При выборе экзотического фрукта важно обратить особое внимание на мягкость шипов его оболочки. Чем спелее плод, тем мягче небольшие пупырышки кожуры. Оболочка экзотического фрукта не должна быть повреждена. Перезрелый плод источает вокруг себя чрезмерно сильный неприятный аромат. Такой фрукт лучше не брать.

Спелый джекфрут обладает сочной мякотью, тайцы употребляют его в качестве фрукта. Незрелые плоды азиаты относят к категории овощей – варят из них супы, маринуют и сушат.

Что касается хранения мякоти, то ее можно расположить на полке холодильника или замораживать. Срок хранения на полке не должен превышать 5 дней, в морозилке – не более 2 месяцев. После фрукт начинает терять свои полезные свойства и вкусовые качества. Ни в коем случае нельзя оставлять плод в теплом помещении.

Как чистят и едят джекфрут

Как чистят и едят джекфрут

Важно знать, что все части плода содержат клейкое вещество. Как упоминалось выше, разделывать фрукт необходимо в перчатках. Разрезают плод вдоль, непременно удаляя плодоножку.

К употреблению фрукт подготавливают таким образом:

  1. Разрезают напополам длинным ножом.
  2. Очищают от толстой кожуры.
  3. Ножом вырезают сердцевину, освобождая сочные дольки с семенами.
  4. Аккуратно вынимают мясистые части семян.

Тайцы умело выворачивают плод наизнанку. Внутри джекфрут разделен на сочные дольки с семенами, их мякоть можно есть в свежем виде.

Европейцы едят в основном только сочные сегменты фрукта с семенами. Окружающую мякоть не используют в пищу. Однако азиаты готовят практически все части растения. Мякоть фруктов тайцы варят, смешивают с луком и чесноком. Джекфрут является отличным заменителем мяса в вегетарианской кухне.

Листья и семена нарезают в салаты, десерты, соусы, супы. Джекфрут обладает яблочно-ананасовым привкусом, поэтому его готовят по-разному.

Джекфрут. Полезные свойства

Общая польза

Витамины и микроэлементы экзотического плода помогают человеческому организму стабильно функционировать и принимают участие во всех биохимических процессах тела. Специалисты восточной медицины используют фруктовые семена для лечения разнообразных недугов.

Джекфрут. Полезные свойства

Семена джекфрута нормализуют функции пищеварительной и нервной систем, улучшают работу сердца и сосудов, ликвидируют застойные и воспалительные процессы. Индусы широко используют фрукт для очищения организма от вредных токсинов, похудения и нормализации обмена веществ.

Джекфрут полезен для стабилизации ЖКТ – мякоть семян быстро усваивается, в результате чего исключается гниение другой трудноперевариваемой пищи. Фрукт используют для улучшения пищеварения, лечения диареи, запора и диспепсии. Индусы лечат диарею не только плодами, но и отваром из листьев хлебного дерева.

Для женщин

Фрукт оказывает благоприятное воздействие на структуру кожи и тормозит естественное старение. А о продлении молодости мечтает каждая женщина. Фрукт:

  • нормализует биохимические реакции;
  • улучшает состояние кожи;
  • насыщает эпидермис необходимой влагой;
  • питает кожные структуры;
  • улучшает питание клеток;
  • обеспечивает необходимыми витаминами.

Свойства экзотического фрукта давно взяли на заметку многие фармацевтические и косметологические компании. Экстракт джекфрута добавляют в маски для кожи лица и волос, шампуни, гели, мыло, омолаживающие кремы. Многие женщины в Индии самостоятельно изготавливают питательные маски из плода. Подобные домашние средства отлично подтягивают кожу, улучшают ее тургор, разглаживают мелкие морщинки и уменьшают глубокие складки. После применения фруктовой маски кожа становится более бархатной на ощупь, приобретает необходимую эластичность и здоровый цвет.

Кроме косметологии, джекфрут активно используют для восстановления репродуктивной функции женщин. Плоды хлебного дерева:

  • приводят в тонус весь женский организм;
  • улучшают кровообращение;
  • нормализуют месячный цикл;
  • улучшают выработку гормонов;
  • усиливают либидо;
  • выводят из организма шлаки.

Регулярное употребление экзотического плода способствует улучшенной работе всего организма. Человечество давно пребывает в поисках эффективного эликсира молодости. Прекрасной альтернативой новомодным средствам является свежий джекфрут. Он содержит в своем составе массу полезных органических веществ, которые запускают нужные процессы регенерации.

Джекфрут содержит большое количество меди. Микроэлемент оказывает благоприятное влияние на щитовидную железу и стабилизирует функции этого важного эндокринного органа. Плод употребляют для нормализации гормонального уровня. Особенно он полезен при симптомах климакса и гормональных перестройках женского организма.

Джекфрут для мужчин

Джекфрут для мужчин

Мякоть экзотического фрукта жители восточных стран широко применяют для усиления потенции и нормализации сексуального влечения. Плоды содержат вещества, которые регулируют выработку мужских половых гормонов. Всего один фрукт через 1–2 часа нормализует артериальное давление, усиливает выработку гормона тестостерона, улучшает восстановление организма после физической нагрузки. Индусы стараются как можно чаще употреблять в пищу полезные плоды хлебного дерева, поскольку они продлевают молодость и усиливают сексуальную функцию.

Включение фрукта в меню способствует:

  • нормализации сексуальной активности;
  • улучшению потенции;
  • стабилизации репродуктивной функции мужчины.

Вещества джекфрута улучшают качество спермы, способствуют наступлению зачатия, предотвращают преждевременную эякуляцию. Научно доказано, что те мужчины, которые любят полакомиться вкусными спелыми семенами фрукта, не испытывают трудностей в половой жизни и всегда выглядят привлекательно в глазах женщин.

Употребление фрукта благоприятно сказывается не только на сексуальной функции, но и на состоянии кожи лица. Плод стабилизирует выделение кожного сала, питает и насыщает эпидермис полезными витаминами и органическими кислотами. Плоды хлебного дерева нормализуют сердечную деятельность, укрепляют сердечную мышцу и помогают преодолеть большие нагрузки при занятиях спортом или тяжелой физической работе.

Джекфрут обеспечивает организм человека необходимой энергией, помогает быстро побороть усталость и слабость, усиливает работоспособность. Подобные свойства обусловлены наличием в мякоти плода сахарозы и фруктозы. Природный энергетик включен во многие спортивные добавки для активных мужчин.

При беременности

При беременности

Польза джекфрута неоценима для будущих матерей. Спелый фрукт богат полезной клетчаткой, которая регулирует пищеварение и помогает избежать запоров. Регулярное употребление экзотического джекфрута помогает наладить пищеварительный процесс и исключает проблемы со стулом, которыми страдают большинство беременных женщин.

Также фрукт насыщает организм человека полезными натуральными соединениями и является кладезем витаминов. Плоды хлебного дерева:

  • повышают стрессоустойчивость организма будущей матери;
  • улучшают питание вынашиваемого плода;
  • усиливают иммунитет;
  • стабилизируют кровяное давление;
  • улучшают сердечную деятельность;
  • нормализуют кровообращение;
  • оказывают мочегонное воздействие и устраняют отечность конечностей.

Джекфрут помогает будущей маме преодолеть токсикоз и развитие авитоминоза, восполняет дефицит витаминов и микроэлементов, который особенно присущ при вынашивании ребенка. Насыщенный вкус джекфрута нравится многим беременным, которые в силу естественных изменений в организме страдают различными пищевыми расстройствами – то хочется сладкого, то соленого или необычных сочетаний продуктов. Экзотичный фрукт – отличный вариант для питательного и полезного перекуса.

При грудном вскармливании

После рождения ребенка основной задачей матери становится налаживание лактации. Джекфрут является отличным вкусным средством для усиления выработки молока. Компоненты состава фрукта оказывают прямое влияние на механизмы образования грудного молока у женщины. Фрукт способствует синтезу определенных гормональных веществ, вызывающих усиленную лактацию. Для усиления лактации азиатские женщины употребляют целебный отвар из листьев хлебного дерева.

Джекфрут богат полезными микроэлементами, поэтому плод необходимо время от времени включать в рацион кормящей матери. Мякоть семян укрепляет иммунитет, помогает быстрее восстановиться после родов. Фрукт содержит витамин А, который предотвращает развитие эрозии шейки матки и мастопатии.

Джекфрут для детей

Джекфрут для детей

Экзотический вкус нравится многим детям, однако включать семена плодов хлебного дерева в меню следует осторожно – возможно развитие аллергической реакции. Фрукт начинают давать в очень маленьком количестве, постоянно наблюдая за ребенком. Врачи не рекомендуют чрезмерно увлекаться экзотической диковинкой – детский организм на генетическом уровне лучше воспринимает более привычные для европейца фрукты – яблоки, груши.

Если у ребенка нет аллергии на экзотику, то джекфрут может оказаться крайне полезным для организма. Плод хлебного дерева:

  • улучшает пищеварение;
  • предотвращает простуду;
  • стабилизирует функции организма;
  • улучшает зрение;
  • способствует развитию мышц.

При похудении

Джекфрут оказывает антибактериальное воздействие и помогает активно бороться с опасными вирусами. Периодическое употребление экзотического гиганта укрепляет функции иммунной системы и активирует действия лейкоцитов. Натуральный энергетик придает сил во время болезни, понижает артериальное давление, укрепляет костную систему. Джекфрут оказывает умеренное жаропонижающее воздействие, поэтому его рекомендуется давать в небольшом количестве ребенку при простуде.

Экзотический плод содержит много железа, поэтому предотвращает развитие анемии у ребенка. В 100 г фрукта присутствует 0,6 мг железа. Фрукт улучшает процесс кроветворения и свойства кровяных масс, усиливает кровообращение.

Перед тем как вводить экзотический фрукт в детский рацион, необходимо обязательно проконсультироваться с педиатром. Возможно, врач поддержит решение матери либо выберет для ребенка альтернативу фрукту.

При похудении

Активные компоненты плодов хлебного дерева оказывают прямое влияние на расщепление белковых соединений и улучшают пищеварительный процесс. Джекфрут особенно полезен при ожирении, так как он:

  • регулирует обменные процессы;
  • препятствует отложению жиров;
  • усиливает метаболизм.

Периодическое употребление экзотического гиганта способствует нормализации веса – фрукт действует как натуральный природный жиросжигатель. Мякоть семян полностью усваивается организмом, насыщает ткани полезными аминокислотами и витаминами.

Диетологи разрешают включать экзотический фрукт в любую низкокалорийную диету. Плод способствует не набору лишнего веса, а эффективному похудению.

Джекфрут в медицине

Экзотическое растение является лекарственным, народы азиатских стран широко применяют все части растения в лечении различных болезней. Из корней, листьев, коры дерева готовят целебные настои и отвары, которые помогают снять симптоматику недуга и улучшают самочувствие.

Джекфрут в медицине

Хлебное дерево применяют для лечения:

  • диареи;
  • проблем с кожными покровами;
  • гипертонии;
  • анемии;
  • опухолей;
  • фарингита;
  • болезней щитовидной железы;
  • сексуальной дисфункции;
  • сердечной недостаточности;
  • болезней сосудов;
  • патологии внутренних органов;
  • гриппа.

Индусы используют отвар из плодов дерева для остановки поноса. Средство из соцветий и кореньев оказывает эффективное противовоспалительное действие. Отвар обладает вяжущими свойствами и помогает быстро стабилизировать стул. Однако для устранения поноса используют только незрелые плоды. Зрелые дают другую реакцию – оказывают слабительное воздействие.

Для снятия усталости и быстрого восстановления сил народы Индии и Бангладеш употребляют слегка обжаренные семена джекфрута. Средство оказывает возбуждающее воздействие, приводит организм в тонус и отлично снимает усталость. Целебные семена рекомендуется употреблять при хронической усталости, после продолжительной болезни для восстановления сил.

Лечебными свойствами обладает корень хлебного дерева. Его высушивают и отваривают, после чего применяют для устранения лихорадки, астмы, простуды. Азиатские народы используют джекфрут для лечения язвы желудка. Продукт оказывает заживляющее действие, эффективно затягивает ранки и эрозии.

Джекфрут. Противопоказания

Также фрукт помогает справиться с похмельем после застолья – устраняет диспепсию, тошноту, головную боль, ликвидирует интоксикацию и быстро выводит вредные продукты распада алкоголя из организма. Для этой цели применяют листья, соцветия и мякоть плодов растения.

Экстракт джекфрута включен во многие БАД и азиатские фитосборы. Целебные восстанавливающие средства оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм, помогают активно бороться с недугами, укрепляют иммунитет.

Джекфрут. Противопоказания

Экзотическое растение не всегда приносит только пользу. При неправильном употреблении плод может оказать негативное воздействие на организм. Отвары из листьев и плодов растения при чрезмерном употреблении могут вызвать понос, поэтому при приготовлении целебных средств очень важно соблюдать нужную дозировку сырья.

Джекфрут способен вызывать аллергию при склонности человека к подобной реакции. Нельзя употреблять фрукт или проводить лечение данным растением при индивидуальной непереносимости.

Не следует употреблять экзотический плод при сахарном диабете. Фрукт может вызвать повышение уровня глюкозы в крови и усилить симптомы заболевания.

Джекфрут. ВИДЕО

 

https://аpetit.com.uа/ru/%D1%87%D1%82%D0%BE-%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BA%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA/

https://polzаvred-edi.ru/dzhekfrut-polzа-i-vred-dlja-organizma/

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта www.swinefun.net.

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: suzdalvik@yandex.ua

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Джекфрут: полезные свойства, применения в медицине