Апельсин: полезные свойства и лечебные применения

Апельсин: полезные свойства и лечебные применения.

Апельсин: полезные свойства и лечебные применения

Цитрусовые лимон, апельсин, мандарины, грейпфрут , помело широко используются в нашей повседневной жизни.

Апельсин в переводе означает «китайское яблоко», именно из Китая он берет свои корни. Это, пожалуй, самый известный и предпочитаемый всеми фрукт из семейства цитрусовых. Многие люди начинают свое утро с апельсинового сока не только потому что это вкусно, но и весьма полезно для нашего организма. Апельсины широко используются в косметологии, кулинарии и даже просто для декора.

Диких апельсинов в природе не существует появлению этого удивительного и вкусного фрукта мы обязаны китайским селекционеров. Нам известны только сладкие сорта, но существует еще один сорт апельсина, очень горький на вкус. В свежем виде есть его невозможно, но зато его полезные свойства в несколько раз выше сладкого апельсина.

Апельсин. Как правильно выбрать и хранить?

Апельсин. Как правильно выбрать и хранить?

Как правильно выбрать и сохранить этот цитрус в домашних условиях, расскажем с огромным удовольствием.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе апельсина в магазине, – это внешний вид. Качественный плод должен быть идеальным: не должен иметь темных пятен, черных точек на кожуре и посторонних уплотнений, бросающихся в глаза. Многие возразят, что первым критерием нужно считать цвет плода, но тут окажутся абсолютно не правы. Как говорилось выше, нормальный цвет плодов апельсина может варьироваться от темно-желтого до яркого оранжевого, приближенного к красному. И зависеть это напрямую будет от сорта растения.

Затем оцените такие критерии:

  1. Упругость плода. «Правильный» апельсин не должен быть мягким.
  2. Вес. Качественный цитрус не может быть легким.
  3. Страна-производитель. Самые вкусные и сочные апельсины выращивают в Средиземноморье и Соединенных Штатах Америки.
  4. Размер плода. Мелкие апельсины обычно слаще крупных плодов.
  5. Аромат. Свежий и кисловатый. Приторно-сладкий выраженный запах апельсина свидетельствует о том, что плод перезрел и, скорее всего, уже начинает портиться.

Как долго сохранить апельсин в домашних условиях

Для того чтобы максимально долго сохранить апельсин в домашних условиях в надлежащем к употреблению виде, рекомендуется создать плоду наилучшие условия хранения.

Оптимальной температурой для хранения теплолюбивых солнечных плодов считается температура, не опускающаяся ниже 10 градусов Цельсия. Немаловажное значение имеют отсутствие попадания прямых солнечных лучей и высокая влажность воздуха. В таких условиях цитрусовые могут сохраниться на протяжении полутора месяцев. А вот вопреки расхожему мнению некоторых хозяек в отношении хранения апельсинов в условиях, создаваемых бытовым холодильником, следует сказать, что оно в корне ошибочно. Южные плоды способны быстро утрачивать свои качества при хранении их в холодильнике: нежная кожица усыхает, а внутренность становится рыхлой. Такой плод не даст достаточное количество сока при отжиме, а мякоть вместо приятной и нежной будет ощущаться волокнистой и шершавой.

Не стоит упаковывать апельсины в пакеты, даже вакуумные. Плод должен дышать. Не помещайте рядом с апельсинами фрукты и овощи, а также продукты, имеющие резкий, выделяющийся среди прочих запах.

Если же есть потребность сохранить продукт на протяжении длительного времени, то можете поместить плоды апельсина в подвал, имеющий хорошую вентиляцию и постоянную температуру воздуха. Важно, чтобы помещение не имело запаха сырости. Следует отметить, что максимальный срок хранения апельсинов в таких условиях не превышает шести месяцев. По истечении этого времени апельсины не только утрачивают вкус, но и теряют свои полезные свойства.

 Состав апельсина

 Состав апельсина

Апельсины полезны для нашего здоровья благодаря высоком содержанию важных для жизнедеятельности организма витаминов, микроэлементов и полезных веществ.

В каждом апельсине содержатся такие витамины: С (около 53 мг, что равно большей половине суточной нормы для человека), а также витамины А, В1, В2.

Также высоко содержание в апельсинах важных микроэлементов и минералов, таких, как калий, магний, кальций, медь, натрий, фосфор, фтор, марганец.

В 100 граммах апельсина содержаться: около 85 гр воды, 8 грамм углеводов, 1 грамм белка, 0.25 грамм жиров и 1.3 грамма кислот.

Калорийность 100 гр апельсина составляет 47 ккал (что равняется средней массе небольшого апельсина, 1 шт).

Апельсины очень полезны для организма человека, главное знать меру в их употреблении.

Апельсин. Полезные свойства

Poleznye_svoystva_apelsina_dlya_zdorovya_cheloveka_Полезные свойства апельсина для здоровья человека

  1. Как всем известно, за счет высокого содержания витамина С в плодах апельсина, он очень полезен для укрепления иммунитета, для борьбы организма с вирусными и простудными заболеваниями.
  2. Сбалансированное содержание минералов и витаминов в апельсине способствует укреплению костных тканей.
  3. Апельсины полезны для сердечно-сосудистой системы, помогают выводить лишний холестерин из крови, положительно влияют на кровяное давление в организме человека.
  4. Употребление апельсинов положительно сказывает на работу нервной системы, укрепляет ее.
  5. Апельсины – природное средство от запоров.
  6. Прием в пищу апельсинов способствует поднятию общего тонуса организма в борьбе с усталостью.
  7. Важной полезной особенностью апельсина является его профилактическое действие на развитие раковых клеток в организме (в борьбе с ними). Особенно полезен в этом красный или сицилийский апельсин.
  8. Полезные вещества в апельсине помогают выводить из организма человека вредные вещества (например, нитраты).
  9. Апельсины снижают риск появления язвы желудка.
  10. Употребление апельсина способствует омоложению всего организма, и помогает при похудении.
  11. Польза апельсина для мужчин выражается в его положительно влиянии на выработку здоровой и качественной спермы.
  12. Апельсин полезен для поддержания здоровья полости рта.
  13. Апельсины способствуют поднятию аппетита и работе пищеварительной системы человека.

Интересный факт: когда Вы кушаете спелый свежий апельсин, то нет необходимости убирать и выкидывать белые перегородки, отделяя их от мякоти, потому что они также очень полезны и содержат больше пектина, чем мякоть плода.

Полезные свойства апельсинового масла

Apelsinovoe_maslo_Апельсиновое масло

Масло апельсина благоприятно влияет на здоровье, помогает справится с кровоточивостью десен, полезно для зрения, имеет успокаивающий и стимулирующий эффект для нервной системы.

Эфирные масла из апельсины очень популярны и используются в аромотерапии (имеют расслабляющий эффект для организма человека), а также в косметологии (например, используется для приготовления укрепляющих масок для волос, а также для приготовления масок для лица).

Популярным вопросом является, можно ли использовать апельсиновое эфирное масло при беременности? Ответ: Да! Эфирное масло апельсина – одно из немногих, которые можно использовать в столь важный период жизни женщины.

Апельсин. Польза корок (кожуры)

Polza_apelsinovoy_kozhury_Польза апельсиновой кожуры

В апельсиновой кожуре (цедре) содержится намного больше витамина С, чем в цедре, поэтому употребление апельсиновой корки полезно для организма человека.

Не менее важным является содержание пектина (полисахарида) в корке апельсина, который полезен для работы желудочно-кишечного тракта, при этом за счет его низкой калорийности и способности быстро насытить организм, апельсиновая кожура полезна и рекомендуется при похудении.

Важно: при выращивании современных апельсинов, а также при поставке их в торговые точки по всему миру, многие апельсины специально обрабатывают химическими средствами, чтобы увеличить их срок годности, сохранить от вредных микроорганизмов и вредителей, поэтому кожура апельсина может быть вредной, за счет таких химических обработок и перед употреблением в пищу необходимо её тщательно чистить и мыть.

Из апельсиновых корок делают цукаты, варенье, настойки, которые не только очень вкусные, но и полезные (особенно зимой).

Чем полезен апельсин для женщин?

Polza_apelsina_dlya_zhenshin_Польза апельсина для женщин

Богатый состав микроэлементов и витаминов в апельсине полезно для женского здоровья. Употребление апельсина способствует общему укреплению здоровья, омоложению организма и зарядке иммунитета.

Апельсины полезны беременным, так как помогают укрепить организм будущей матери, является достаточно мягким слабительным средством, выводят из организма токсины, а также предотвращают появление врожденных пороков у ребенка.

Широко известны эти цитрусовые и в косметологии. Апельсины применяют в составе различных масок для лица и тела, на основе его составляющих делают различные крема (полезные в первую очередь для сухой кожи). Также апельсины полезны и при диетах, они низкокалорийные, но полезные для поддержания витаминного баланса в организме женщин и девушек.

Апельсин. Лечебное применение

Апельсин. Лечебное применение

 Кисло-сладкая мякоть апельсина, его сок – свежий или консервированный – возбуждают аппетит и способствуют улучшению пищеварения, стимулируют выделение желчи.
* При лечении гипо- и авитаминоза и просто для профилактики полезно употреблять апельсины, в которых содержится много витаминов.
* Благодаря большому количеству калия, аскорбиновой кислоты и других витаминов апельсины полезны при гипертонии, атеросклерозе, ожирении, болезнях печени, подагре.
* Если съесть несколько долек апельсина вместе с жирной пищей, то она лучше переварится, уровень холестерина снизится, и это значительно уменьшит риск закупорки сосудов и сердечных приступов.
* Прежде в народной медицине апельсины применяли для лечения инфицированных ран и язв, так как в апельсинах содержатся сильные фитонциды, убивающие некоторые болезнетворные микробы. Апельсиновый сок обладает антимикробными свойствами. Эти природ ные антибиотики эффективны и используются как в медицине, так и в косметике, пищевой промышленности.
* Эфирное апельсиновое масло – прекрасное средство для устранения инфекций полости рта.
• Пектиновые вещества, содержащиеся в плодах апельсинов, улучшают работу кишечника, способствуют выведению вредных веществ и торможению гнилостных процессов. Пожилым людям, страдающим хроническими запорами, рекомендуется есть апельсины, пить сок утром натощак (при нормальной кислотности желудка) или вечером перед сном.
* При запорах готовят отвар из кожуры апельсина, плодов тмина и коры крушины (1:1:8). 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом воды, доводят до кипения, охлаждают, процеживают. Утром и вечером пьют по 200 г.
При гастрите с пониженной кислотностью готовят настой из равных частей кожуры апельсина
* При гастрите с пониженной кислотностью готовят настой из равных частей кожуры апельсина, листьев вахты, травы золототысячника, корневища аира, горькой полыни. 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на водяной бане в закрытой посуде 15 минут, охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Принимают настой 3 раза в день за 30 минут до еды по 100 г.
* При гастритах и жалобах на печень используют смесь равных частей измельченной апельсиновой кожуры, корня валерианы, листьев вахты и мяты. Заваривают 2 чайные ложки смеси 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут под крышкой и процеживают. Принимают по 200 г 3 раза в день после еды.
* При мочекаменной болезни и некоторых хронических заболеваниях желчного пузыря полезно пить смесь соков, приготовленных из апельсина и лимона, черной редьки, подсластив смесь медом.
* При бронхите для облегчения дыхания (особенно при остром бронхите) делают апельсиновые ингаляции: больному в течение 30 минут следует дышать парами отвара из тертой апельсиновой кожуры и листьев дерева апельсина.
Апельсины обладают тонизирующими свойствами
* Апельсины обладают тонизирующими свойствами, помогают лучше переносить усталость и даже понижают чувствительность к холоду.
* Эфирное апельсиновое масло помогает справиться с депрессией, восстановить силы и улучшить настроение.
* Комплекс полезных для организма веществ, содержащихся в апельсинах, ускоряет процессы выздоровления и способствует выведению продуктов метаболизма из организма.
* Отвар из апельсиновой кожуры хорошо помогает от последствий отравления свинцом, как противоядие. 2 столовые ложки кожуры на 0,5 л кипящей воды, отваривают на медленном огне под крышкой 5 минут, настаивают в течение 20 минут, процеживают и пьют теплым по 1 стакану через каждые 5 часов. Дополнительно рекомендуется ежедневно выпивать по 200 г кислого апельсинового сока.
* Апельсины служат хорошим успокоительным средством, способствуют облегчению при сильном сердцебиении, судорогах, истерии. Считается, что сок кислых апельсинов помогает снизить частоту эпилептических припадков.

* Для приготовления успокоительного травяного чая 1,5 чайной ложки измельченной апельсиновой кожуры вместе с 1,5 чайной ложки травы мелиссы заваривают 1,5 стакана кипятка, плотно закрывают, настаивают 15 минут, процеживают и добавляют 1,5 чайной ложки настойки валерианы и мёд по вкусу. Пьют по 150-200 г 2-3 раза в день.

Апельсин. Вред для здоровья

Апельсин. Вред для здоровья

Конечно, как и любую другую еду, апельсины следует есть в меру.

В противном случае можно заработать такую неприятную болезнь, как гипервитаминоз — переизбыток витаминов в организме.

Однако лечится он довольно быстро: достаточно просто нормализовать дозу поступающего в кровь витамина.

Существует предубеждение, что при сахарном диабете апельсины приносят вред здоровью, поскольку в них много сахара. Это неправда.

Диабетикам также полезно кушать свежие плоды или пить сок.

Он благотворно повлияет на общее самочувствие, замедляет процессы, высвобождающие глюкозу в кровь и улучшают работу сердца.

Но есть и заболевания, при которых потребление свежих апельсинов лучше ограничить:

  1. Язва в стадии обострения
  2. Хронический гастрит
  3. Активные заболевания желудочно-кишечного тракта

Еще одна причина, по которой многие люди считают эти фрукты опасными — апельсины являются природными аллергенами.

Это не значит, что употребление плодов сразу же вызовет у человека аллергию, вовсе нет.

апельсины являются природными аллергенами

На самом деле, если есть любые цитрусовые в большом количестве, они могут стать причиной появления покраснений на коже.

Но такая реакция организма быстро проходит, не вызывая последствий.

Совет: чтобы избежать аллергических проявлений, не пейте больше полулитра апельсинового сока за один раз и не ешьте более одного-двух плодов ежедневно.

С отдельным вниманием следует относиться к апельсинам беременным и кормящим мамам. Частое употребление этого фрукта может стать причиной аллергии у малыша.

Также не рекомендуется часто давать плод детям до пяти лет.

Сушеные апельсины

Интересно, что апельсины назначают и для лечения заболеваний печени. Содержащиеся в них микроэлементы предотвращают всасывание сахара этим органом, таким образом принося пользу.

Опять же, неуемное потребление фрукта может навредить всем органам.

Некоторые люди утверждают, что апельсиновый сок портит зубную эмаль. Чтобы этого не происходило, достаточно полоскать рот каждый раз после еды.

Подобная гигиена отлично предохраняет зубы и предотвращает кариес.

Апельсин. Польза и пртивопоказания. ВИДЕО

https://infoeda.com/polza-i-vred-apelsina-dlya-zdorovya.html

https://life-reactor.com/chem-polezny-apelsiny-i-mogut-li-oni-navredit/

http://xcook.info/product/apelsin.html

https://www.unian.net/health/country/865954-lechebnyie-svoystva-apelsinov.html

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта www.swinefun.net.

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: suzdalvik@yandex.ua

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Апельсин: полезные свойства и лечебные применения